Price List

                                             Bison                     Elk

Ground Burger              $  9.00 per lb         $  9.00 per lb

Pre-pattied burger         $  9.50 per lb         $  9.50 per lb

Ribeye Steaks               $ 21.95 per lb         $ 21.95 per lb

Roast                             $ 12.75 per lb

Whole Tenderloin          $ 29.00 per lb         $ 29.00 per lb

Filet Mignon                   $ 32.50 per lb        $ 32.50 per lb

New York Striploin         $ 20.33 per lb         $ 20.33 per lb

Top Sirloin                     $ 19.00 per lb         $ 19.00 per lb

Brisket                           $ 14.35 per lb

Bison Short Ribs           $ 12.50 per lb

Bison Liver                    $ 13.00 per lb

Stew Meat                     $ 13.95 per lb

Summmer Sausage      $  8.65 per pkg

Jerky                             $  9.75 per pkg       $  9.75 per pkg

                              Beef

Ground Burger              $ 5.75 per lb

                              Pork

Chops (smoked or plain)        $ 4.99 per lb

Sausage                                 $ 3.49 per lb

Barbeque Shredded Pork       $ 5.99 per lb

Pork Patties                            $ 3.99 per lb

                    Lamb available (please call store for cuts and pricing)